Hoy celebramos: Día Internacional del Waffle

¡El 25 de marzo se celebra mundialmente el día del Waffle! Como no podía ser de otra manera, lo festejamos enseñándote a prepararlo… ¡Y comiendo!
Te dejamos las instrucciones para que puedas disfrutar con nosotros de preparar esta riquísima receta que se puede acompañar con prácticamente cualquier dulce, con frutas o incluso hacerlos salados…

¡Manos a la obra!

INGREDIENTES

• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cdas. de aceite neutro
• 1 y 1/4 tazas de harina
• 2 cditas. de polvo de hornear
• 1/3 taza de azúcar impalpable
• 1 cdita. esencia de vainilla

 

PREPARACIÓN

En un bol, batir el huevo con la esencia de vainilla, agregar la mitad de la leche, el polvo de hornear, el aceite y la harina. Agregar el resto de la leche y batir. Agregar azúcar impalpable y batir nuevamente. Dejar descansar la masa en heladera por 1 hora.

 

NOTAS

• Podés hacer la masa de Chocolate, siguiendo el procedimiento de la mása básica, agregando 2 cucharadas de cacao amargo y 1 cucharadita de café instantáneo.
• Para servir podés usar: miel, dulce de leche, almíbar, manteca, crema chantilly, salsa de chocolate, nutella, helado, frutas varias.
• Si se prefieren más crocantes se suprime el polvo de hornear.
• La mezcla para los waffles puede ser guardada en la heladera, pero no por más de 2 o 3 días.
• Si no tenés la plancha de waffles podés hacerlos como si fueran panqueques, en una sartén o panquequera.