Un postre clásico para los más golosos: Torta Rogel. ¡Ideal para compartir!
Torta Rogel
Para la masa
- 400 gr Harina
- 170 gr Manteca
- 7 Yemas
Para el merengue
- 6 Claras
- 440 gr Azúcar
- 160 gr Agua
- 1/2 kg Dulce de leche repostero
Frizar manteca y harina, hacer un hueco y ubicarlas yemas.
Tomar la masa con 3 cdas de agua. Descansarla durante 30 minutos.
Estirar los discos bien finitos y cocinar en horno máximo.
Con claras y azúcar hacer un merengue suizo.
Armar el rogel con dulce de leche ycubrir todo con suizo.
Ingredientes Cheesecake con Mouse
¿Te gusta el rogel? Entonces no te pierdas hacerlo en mini porciones. Te dejamos la receta acá
me encanta hacer tortas y dulces para casa y mis amigos…!!
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