RE0207_Orange-Lime-Pie_lgTe proponemos una de las tartas dulce más ricas: el orange pie. Preparalo en tres pasos sencillos:

1. Armá la base: 

Te recomendamos la masa real para tartas dulces (ver la receta haciendo click acá) o podés preparar una delicicosa base con galletitas de vainilla (ver la receta haciendo click acá) 

2. Crema de naranja:

Usá 200 cc de jugo de naranja, ralladura de 3 naranjas, 220 gr de azúcar, 5 yemas, 4 huevos, 50 gr de manteca y 25 gr de fécula de maí­z.

Colocá en un recipiente el azúcar, la fécula y mezclá bien.

Agregale los huevos, las yemas, el jugo, la ralladura y cociná sobre fuego directo, sin dejar de revolver hasta que rompa el hervor. Luego retirá del fuego y agregale la manteca.

Revolvé hasta que se integre bien.

3. ¡Decorá con merengue Italiano!

Dale el toque final con este tipo de merengue delicioso (ver la receta haciendo click acá) 

3 comentarios de “Orange Pie en tres pasos!

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