Cocina fácil: Mousse de jamón y queso

Una receta riquí­sima de cocina fácil que nos propone nuestra profe Susana para compartir como entrada de lujo en la mesa de alguna ocasión especial: mousse especial de jamón y queso. ¿Qué te parece?

Necesitás:

• 1 queso crema grande
• 250 cc de crema de leche
• 2 quesos saborizados Gruyere + 50 gr de queso rallado
• 100 gr de jamón cocido en 1 trozo
• 1 zanahoria pequeña
• 2 varitas de apio
• 2 medidas de gelatina sin sabor
• 70 cc de agua
• sal
• pimienta
• 50 gr de nueces (opcional)
• mayonesa necesaria

¿Cómo lo preparás?

En cocina fácil los pasos son muy sencillo: Poné en un bol el queso crema, el queso saborizado, queso rallado. jamón, apio picado, zanahoria hervida, sal y pimienta.Batí­ crema a medio punto y uní­ a los quesos.

Hidratá la gelatina en el agua y luego diluí­la. Incorporala a los quesos.

Depositá en un molde forrado con film y llevá a la heladera. Enfriá por lo menos 1 hora.

Desmoldá, untá con mayonesa y adorná a gusto.

¡Listo para llevar a la mesa y acompañar con verduras frescas!