Cheesecake Bombón
Para la base
- 30 gr Azúcar impalpable
- 150 gr Galletitas dulce Tipo Lincoln
- 50 gr Manteca
Para el relleno del cheesecake bombón
- 750 gr Queso crema
- 120 gr Azúcar
- 4 Huevos
- 2 Yemas
- 40 gr Almidón de maíz
- Jugo de limón (cantidad necesaria)
- 250 cc Crema de leche
- Esencia de vainilla
Preparación cheesecake
Para armar el relleno: Mezclar el queso crema con el azúcar hasta disolverla. Batí en otro bols los huevos y las yemas.
En otro bols mezclá el jugo de limón, la vainilla y el almidón.
Agregá el jugo al queso y luego los huevos.
Incorporá la crema líquida y luego rellená el molde. Horneá 45 minutos y luego dejá enfriar en el horno apagado durante 1 hora.
Keyword cheesecake bombon
Ingredientes Cheesecake Bombón
¿Te gustó esta receta? ¿Querés ver más? Te dejamos la receta del cheesecake clásico
Pingback: Cheesecake Tramontana - Mundo Pastel
Pingback: Postre De Maracuyá - Mundo Pastel