Te presentamos la receta de una golosina muy rica: alfajores de bizcochuelo bañados con chocolate a los cuales le podés aplicar el relleno que más te guste! ¡Son los preferidos de los más chicos!
INGREDIENTES:
200 g de Chocolate
100 g de Manteca
2 Huevos
100 g de Azúcar
80 g de Harina 0000
500 g de Baño de repostería negro
PROCEDIMIENTO
Derretí la manteca con el chocolate a baño María.
Batí las yemas a blanco con la mitad del azúcar y mezclá con el chocolate.
Batí las claras a punto nieve con la mitad del azúcar y agregalas. Incorporá la harina tamizada.
Volcá la preparación en una placa untada con manteca y con papel manteca abajo (debe quedar de 1 cm de alto aproximadamente).
Llevá a horno a 180º C por 10 minutos. Luego enfriá bien.
Una vez que el bizcochuelo esté frío, cortá con cortante redondo.
Unì dos círculos con el relleno que màs te guste: puede ser dulce de leche repostero, crema Tofi, cremas de vainilla, frutilla o chocolate. Luego bañá el alfajor con baño de repostería y dejá enfriar.
Podés decorar con nueces picadas, crocantes o glasè. Tambièn son una buena idea para regalar en alguna ocasiòn especial; para ello envolvelos en algùn papel tranparente y colocalos de forma prolija en alguna linda caja!
¡Son riquísimos y muy originales! ¿Te interesan las recetas con chocolate, fáciles y deliciosas? ¡Seguí leyendo más en este blog haciendo click aquì!
